浜松町で寿司なら鮨 おい志 | ブログ

本まぐろ。Hon-maguro/Bluefintuna本まぐろは、きめ細かな身質と、濃い旨みが特徴の魚です。部位によって、赤身の香りから脂の甘みまで、異なる味わいを楽しめます。写真は、本まぐろの握りと手仕事の一…

当店でご利用いただける電子決済のご案内下記よりお選びいただけます。

のどぐろ塩焼きのどぐろは、脂のりの良い白身魚です。上品な旨みがあり、日本酒とも相性の良い魚です。おまかせの一品としてご用意しています。内容は季節や仕入れにより変わります。鮨おい志/SushiOishi…

キスの握り。Kisu/Japanesewhiting仕入れた魚の状態を見ながら仕込み、おまかせの中でご用意しています。写真は仕込みと握りの一例です。内容は季節や仕入れにより変わります。鮨おい志/SushiOishi#鮨お…

鮨おい志が大切にしていること。季節の魚を、その日の状態に合わせて丁寧に仕立てること。一貫ごとに、魚に合う味わいを整えること。そして、初めてのお客様にも、海外からのお客様にも、安心してお食事…

鮨おい志のコース案内です。当店では、季節の魚を丁寧に仕立てたおまかせコースをご用意しております。寿司を中心に楽しんでいただくコースから、前菜・刺身・季節の逸品を含めたコースまで、ご利用の目…

初めてご来店いただくお客様へ。鮨おい志は、浜松町にあるカウンター中心の小さな鮨店です。季節の魚にひと手間を添えた、おまかせコースをご用意しております。店内の雰囲気、ご予約方法、ご来店前のご…

📔#GoogleReviewシリーズVol.3「AnothertopfavoritemealinTokyo!」お客様よりいただいた素敵なレビューをご紹介します✨「入店から温かく迎えられ、折り紙の鶴や美しい酒器の演出など、細やかな心配りに感…

📔#GoogleReviewシリーズVol.2✨“TheunisushiwassweetandI’mcertainlylookingformore”✨今回も、Googleに寄せられたお客様の声をご紹介いたします。「Googleから3名で予約。事前のフォローも丁寧で安心して…

📔#GoogleReviewシリーズVol.1✨“SushiOishideliversanunforgettablemeal”✨お客様からいただいたGoogleレビューをご紹介します。「まるで家族のように迎えられ、旬の食材と繊細な技が織りなす極上の一皿。…