子持ち鮎の甘露煮。
2026/09/11
子持ち鮎の甘露煮。
香ばしく焼いてから、じっくり炊き上げています。
Sweet-simmered ayu (sweetfish).
Grilled first, then slowly simmered in a sweet soy-based sauce.
#鮨おい志
#浜松町寿司
#大門寿司
#鮎
#tokyosushi
浜松町駅から徒歩5分の港区にある寿司屋 鮨 おい志は、お寿司をメインにお料理を全てコースメニューでご提供しており、食材を厳選した上で季節ごとに合ったものをお創りしている飲食店です。 当店は、ランチはしておらずディナーのみの営業となっており、店内はカウンター7席を完備した高級感あふれる和空間な雰囲気で、落ち着いて食事を楽しむことができます。 お料理は、旬のネタと丁寧な仕込みによる握りと一品料理で構成した4種類のおまかせコースをご用意しており、店主が選んだお料理に合う日本酒もご提供しています。 東京の浜松町でお寿司屋さんをお探しの際は、是非ご利用下さい。