鮨 おい志が大切にしていること。

季節の魚を、その日の状態に合わせて丁寧に仕立てること。
一貫ごとに、魚に合う味わいを整えること。
そして、初めてのお客様にも、海外からのお客様にも、安心してお食事を楽しんでいただける空間であること。

派手な演出よりも、落ち着いたカウンターで、ゆっくりと味わっていただける時間を大切にしています。

ご予約はプロフィールのリンクより承っております。

What we value at Sushi Oishi.

We prepare seasonal seafood with care, adjust each piece to suit the fish, and hope every guest can enjoy their meal with ease.

Reservations are available via the link in our profile.

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