初めてお邪魔しました。 | 浜松町で寿司なら鮨 おい志 | お客様の声

雰囲気もよく、料理も美味しかったです。
品数も多いのに最後まで全て美味しく、いい経験をさせていただきました。
一緒に行った方のお祝いで伺いましたが、プレートもご用意してくださり、配膳や配慮もよく、このお店を選ばさせていただいてよかったなと思っております。

と、堅苦しいのはここまでで
最初に出していただいた前菜3品どれも美味しく当たり前かもしれませんが、その辺のお店で出るものと一線を画していました。

南蛮漬けもなぜここまで身が柔らかいのかわからないほどフワッとした仕上げで、和テイストのムール貝。
ムール貝の旨味を活かした優しい味付け。
なにより身の柔らかさ。
ムール貝に関しては恥ずかしながら硬い歯応えのものしか食べてこなかったのでここまで柔らかいものなのかとびっくりしました。

握りもどれも美味しかったのですが
最初に出していただいたモンゴウイカ。
こちらはどうしたらこんなことになるのかわからないほど美味しかったです。
本当によくわかりません笑
ただただおいしい。

塩水ウニも全く臭みがなく、贅沢な量でウニ好きにはたまりませんでした。

一品ものの鮎の焼き物は、2つのパターンで塩焼きと肝を塗ったものがあり、どちらもすごく美味しかったです。
鮎の肝はこんなに美味しいのかと思いましたし、焼き加減も相まって非常に美味しかったです。

刺身の塩水ウニ、貝も非常に美味しかったです。
美味しかったとしか言えず自身の語彙力のなさを恨みます。

是非また伺いたいと思った数少ないお店です。

ご主人はお店での時間を楽しんでもらおうとしてらっしゃるんだろうと思うような接客をしていただきました。

心に残るお店でした。

行かれて後悔することはないと思いますので、皆様も是非足を運んでいただければと思います。それで混み合って予約が取れなくなるのは嫌ですが、、、、

すごく良いお店なのですが
お店を出る際に、私がこのような店に来たのは初めてで最初は緊張していましたと申した際に「ここはそんなお店じゃないので大丈夫ですよ。」ということを仰ってくださり、いろんな層の方に楽しんで欲しいという心意気を感じました。

経験の浅い若輩者ですが、分け隔てなく気持ちの良いご対応をしていただきありがとうございました。